Вообще служба это некоторое программное решение, которое расширяет возможности Вашего ПК. Соответственно сетевые службы это программное обеспечение которое может наделить Ваш компьютер дополнительными возможностями по работе в сети. Просмотреть службы Вы можете используя свойства сети.

Появятся свойства сети в них можно найти и службы, у меня например есть служба доступа к файлам и принтерам Micorsoft.

Здесь Вы можете добавлять и удалять службы. Давайте нажмем на кнопку добавить. Появится список компонентов сети, среди которых и службы.

Опять нажав на добавить появиться список служб.

Как видите их не много стандартных, но всегда можно установить с другого места. Обратите внимание на то что например если Вы хотите взаимодействовать с сетью NetWare то просто протоколом IPS/SPX вы не отделаетесь, нужно еще и ПО которое сможет обеспечить работу с сетью NetWare вот это и делает служба.